Ciboulette orgánico - atado

Características del Ciboulette:

• Hojas: Finas, largas y huecas, de color verde intenso. Crecen en forma de tallos cilíndricos.
• Flores: Pequeñas, de color púrpura o lila, que crecen en umbela (racimo).
• Tamaño: Las hojas pueden alcanzar entre 30 y 50 cm de altura.
• Aroma y Sabor: Tiene un aroma suave y un sabor fresco y ligeramente picante, parecido al de la cebolla pero más suave.

Valor Nutricional y Propiedades:

El ciboulette no solo añade sabor a los platos, sino que también proporciona varios beneficios nutricionales:

• Vitaminas: Rico en vitamina A, vitamina C y vitamina K.
• Minerales: Contiene calcio, potasio y hierro.
• Antioxidantes: Posee compuestos antioxidantes como la quercetina.
• Bajo en Calorías: Ideal para dietas bajas en calorías.

Usos Culinarios:

El ciboulette es muy versátil en la cocina y se utiliza en una variedad de platos:

• Ensaladas: Picado finamente y añadido a ensaladas para un toque fresco y crujiente.
• Sopas y Guisos: Como guarnición o incorporado en sopas y guisos.
• Huevos y Quesos: Ideal en tortillas, revueltos, y como adorno en platos con queso.
• Salsas y Aderezos: Mezclado en salsas, cremas y aderezos para ensaladas.
• Platos de Pescado y Mariscos: Complementa bien el sabor de pescados y mariscos.

El ciboulette es una planta aromática muy apreciada en la cocina por su sabor delicado y sus beneficios nutricionales. Su versatilidad en una variedad de platos, junto con su facilidad de cultivo, la convierte en una excelente adición a cualquier jardín de hierbas o cocina.